Архангельск. Северодвинск. Новодвинск. Дело вкуса. Ресторанный обозреватель.

НАВИГАЦИЯ

СЕРВИСЫ
уникальные возможности для посетителей нашего сайта

ПОИСК
вы можете найти интересующее вас заведение

КАЛЕНДАРЬ
вы можете просмотреть новости за определенный день
«    Октябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 

ОПРОС
нам интересно Ваше мнение, оставьте пожалуйста свой голос
Какую сумму вы обычно оставляете в заведении за один вечер выходного дня?

200-500 рублей
500-700 рублей
700-1000 рублей
1000-1200 рублей
1200-1500 рублей
1500-2000 рублей
от 2000 рублей



КОМЕНТАРИИ
отзывы наших посетителей
Поддержка



Саратовский депутат месяц покушает «макарошек»
Добавлено: 25 октября 2018 | Просмотров: 373

Депутат Саратовской областной думы Николай Бондаренко после скандала с министром занятости, труда и миграции региона в течение месяца будет питаться на 3,5 тысячи рублей. Об этом он сообщил в своем видеообращении в «Инстаграме».


В октябре министр занятости, труда и миграции Саратовской области Наталья Соколова была уволена из-за высказываний о том, что нужно покупать для того, чтобы уложиться в ежемесячный прожиточный минимум.


Скандал начался после появления в Youtube видео с рекомендациями Соколовой, где она утверждает, что трех с половиной тысяч рублей будет вполне достаточно «для минимальных физиологических потребностей». Так, она предложила россиянам питаться «макарошками» с курицей и сезонными овощами.


Скандальные реплики о прожиточном минимуме, которые в интернет выложил именно Бондаренко, стоили Наталье Соколовой должности. Тогда же он и предложил чиновнице продуктовую дуэль: прожить месяц на прожиточный минимум. В ходе спора Соколова предложила составить для Николая Бондаренко «сбалансированное, но диетическое» меню, «исходя из магазинов со скидками», в которые она обычно ходит. Правда, сама она отказалась придерживаться такой диеты, объяснив, что ей это «не по статусу».


«На рынке закупил овощи, курицу, яйца и, конечно же, „макарошки“. Видимо, неделя будет не самая сытая, но посмотрим, нужно продержаться еще целый месяц», — сообщил Бондаренко.


Starbucks открыл первую в мире кофейню для слепых
Добавлено: 25 октября 2018 | Просмотров: 338

В Вашингтоне открыли первую кофейню сети Starbucks, предназначенную для глухих и слабослышащих. Кафе появилось рядом с университетом Галлодет, где учатся люди с таким недугом. Весь персонал заведения владеет американским языком жестов, сообщает CNN.


Представители Starbucks заявили, что их задача – организовать дополнительные рабочие места для слабослышащих, поэтому персонал уникальной кофейни будет состоять в основном из таких людей.


Более того, пространство кофейни будет ориентировано на глухих. Заведение украсили работы художников и дизайнеров с таким недугом, вместо обычного меню в кафе есть специальные планшеты, с помощью которых клиенты могут осуществлять заказы беззвучно.


Высокую оценку новое кафе получило от обладательницы «Оскара» Мали Мэтлин, которая также является глухой.


Несколько сотрудников кафе отметили, что глухонемые страдают от хронической неполной занятости. Они надеются, что заведений, подобных вашингтонскому отделению Starbucks, со временем станет все больше.


70% фальсификата идет в общепит госучреждений
Добавлено: 25 октября 2018 | Просмотров: 374

Около 70% всех фальсифицированных продуктов находится в сфере питания государственных бюджетных учреждений — в школах, больницах, детских садах, заявил член комитета Госдумы по аграрным вопросам Аркадий Пономарев в ходе пресс-конференции «Не детское питание: Кто покрывает молочный фальсификат?».


«Если мы посмотрим общее количество фальсификата, которое вообще существует у нас, то около 70% фальсификата находятся в системе государственных бюджетных учреждений по ряду причин: по причине действующего законодательства, ну и нежелания контролирующих органов каким-то образом решить эту проблему», — сказал он.


Он напомнил, что ранее президент России Владимир Путин дал поручение проработать вопрос об ужесточении ответственности за несоблюдение технических регламентов к пищевой продукции. По его словам, «на сегодняшний момент данный вопрос не решен».


Ранее Управление Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам проверило молочную продукцию, которая поступала в государственные бюджетные учреждения (больницы, детские сады, интернаты) региона.


Исследование показало, что фальсифицированными оказались все образцы цельного и сгущенного молока, 82% проб сливочного масла, 67% сыра и 50 % творога. В ведомстве отметили, что такая продукция признается некачественной и небезопасной для потребления.


В Японии откроются фан-кафе под «Гарри Поттера»
Добавлено: 25 октября 2018 | Просмотров: 389

В Японии существует много тематических кафе, среди которых есть заведения, стилизованные под миры Dark Souls, Persona 5 и Resident Evil. А совсем скоро в Японии откроются первые официальные кафе, посвящённый «Гарри Поттеру» и «Фантастическим тварям».


В общем, в Японии уже есть кафе, посвящённые вселенной Джоан Роулинг, но они неофициальные. И вместо того, чтобы с ними бороться, Warner Bros. просто решила открыть собственные официальные кафе, которые получат название Wizarding World.


Пока что планируется открыть два таких заведения — по одному в Токио и в городе Фукуока. В кафе будет тематический фэнтезийный интерьер, а также меню, состоящее из напитков и блюд, знакомых всем фанатам вселенной «Гарри Поттер».


Пока что непонятно, как именно будут выглядеть эти кафе, Warner Bors. пока поделилась лишь не очень выразительным наброском интерьера будущих кафе. Какими же они будут на деле японские фанаты «Гарри Поттера» смогут узнать уже 9 ноября.


В США из перьев научились делать куриное мясо
Добавлено: 25 октября 2018 | Просмотров: 377

Во всём мире растёт потребление мяса. Ожидается, что к 2050 году уровень потребления достигнет неустойчивого для планеты уровня в связи с недоступностью необходимых для мясной промышленности ресурсов, а именно: воды, топлива, пестицидов и удобрений.


Именно поэтому компания JUST из Сан-Франциско решила разработать лабораторный процесс, с помощью которого можно было бы делать куриное мясо и наггетсы из перьев. Такое изобретение позволило бы прекратить убийство животных.


По данным компании, первые тесты показали, что такое мясо на вкус действительно похоже на куриное и сохраняет его основные свойства. Metro взяло интервью у Эндрю Нойса, руководителя отдела коммуникации в JUST. Он рассказал нам, что их продукт может попасть к нам на стол уже к концу 2018 года


– Почему вы решили делать куриное мясо из перьев?


Клеточные линии можно получить с помощью разных способов (взять безобидную биопсию у животных, перья, обратиться в банки клеток и так далее). JUST использовали разные методы для получения клеточных линий. Мы изучаем, какие из них будут наилучшими для создания тех продуктов, которые мы хотим продавать. Наш первый релиз – это куриный продукт. Некоторые наши прототипы включали в себя солёный, острый куриный чоризо, вкусные куриные сосиски и хрустящие, панированные куриные кусочки.


– Как вы готовите такое мясо?


Два года назад мы решили расширить нашу научно-исследовательскую и опытно-конструктивную группу и технологическую платформу, чтобы разрешить сложности в создании мяса из клеток вместо животных. Наш метод разработок похож на тот, когда мы пытаемся найти растение, способное заменить молоко в мороженом, или которым можно кормить клетки, чтобы получить безопасное экологичное мясо. С помощью растений, обеспечивающих необходимые питательные вещества для роста животных клеток, мы можем создать мясо. Это более эффективно, чем традиционные способы получения мяса с выбросом парниковых газов и использованием воды. Несмотря на предстоящие трудности, вроде создания биологически-совместимых каркасов и проектирования биореактора, мы собираемся добиться своего.


– Как этот проект может изменить индустрию производства куриного мяса и обращение с животными?


С такими темпами, как сейчас, производство мяса и морепродуктов во всём мире удвоится до 1,2 триллионов фунтов к 2050 году. Наша планета не сможет обеспечить нас водой, топливом, пестицидами и удобрениями, которые требуются для мясной промышленности. Она не перенесёт загрязнение воды и потерю биологичих ресурсов. К тому же, мы считаем, что вряд ли большинство людей предпочтёт курице, говядине, свинине и морским продуктам альтернативную продукцию растительного происхождения. Вот почему мы должны постепенно двигаться в сторону новых способов решения проблемы. Мясо, созданное из клеток вместо животных, – один из вариантов того, как можно улучшить ситуацию.


Поэтому мы призываем к совместному решению проблемы общественным и частным сектором, чтобы найти эффективный, доступный и безопасный способ справиться с растущим аппетитом людей.


– Ваша продукция правда на вкус как курица?


Да. На кухне, где мы проводим испытания, мы подавали людям куриное мясо, созданное нашим новым способом. В группу дегустаторов вошли высшие руководители больших мясокомбинатов и лучшие шефы мира. Их реакция на наше мясо была такой: “Вау, да это же курица!”.


– Когда этот продукт может попасть к нам на стол?


Пока это остаётся вопросом открытым. Мы планируем начать первые продажи к концу 2018 года. Мы пока не говорим, где собираемся продавать, но это будет где-то, где подают еду – ресторан или сразу несколько ресторанов, но точно не розничная продажа. Наше мясо будет стоить дороже, чем традиционное. Со временем мы сможем понизить цены, и тогда новый вид мяса будет доступен большему количеству людей по всему миру.


РПН считает московскую шаурму опасной
Добавлено: 25 октября 2018 | Просмотров: 386

Роспотребнадзор (РПН) проверил 251 точку по продаже шаурмы в Москве и во всех обнаружил нарушения санитарно-эпидемиологических норм. Об этом в среду, 24 октября, сообщается на официальном сайте ведомства.


Согласно отчету надзорного органа, в ряде столичных заведений общепита отсутствуют документы на сырье, а также нарушены срок годности и условия хранения продуктов. Кроме того, в плохом состоянии находятся помещения для приготовления шаурмы, в большинстве точек отсутствует подводка воды. В ведомстве также установили, что все повара работают без специальной одежды и перчаток.


Продукция оказалась небезопасной и по микробиологическим показателям. «В 140 смывах с рук персонала, инвентаря и оборудования обнаружены бактерии группы кишечной палочки, в том числе с рук поваров выделен патогенный золотистый стафилококк», — говорится в сообщении.


В результате сотрудники ведомства изъяли и уничтожили более полутора тонн шаурмы, а также составили свыше 290 протоколов об административных нарушениях. В качестве наказания для заведений назначены штрафы на общую сумму почти 6 миллионов рублей.


Проверка была организована по требованию прокуратуры в связи с участившимися жалобами покупателей на отравления шаурмой, уточнили в надзорном органе.


В августе 2018 года Роспотребнадзор подсчитал долю поддельного импортного молока. По результатам проверки было выявлено, что около шести процентов всей заявленной продукции является фальсификатом. Всего было исследовано более 140 тысяч проб молока.


Россиянам презентуют отечественные вина
Добавлено: 25 октября 2018 | Просмотров: 371

Минпромторг и «Роскачество» проведут первое всероссийское исследование качества российских вин, говорится в сообщении «Роскачества».


Как сообщил министр промышленности и торговли России Денис Мантуров, результатом масштабной проверки станет Винный гид России — первый потребительский навигатор по винам российских производителей.


В каталоге будут подробные характеристики 300 марок отечественного вина из Крыма и Севастополя, Краснодарского края и Ростовской области. Оценивать их будет специальная группа ведущих экспертов-дегустаторов.


Каталог ориентирован в первую очередь на доступную массовую продукцию, которую можно встретить в супермаркетах. Приоритет отдавали винам из российского винограда, выпущенным тиражом более 100 тысяч бутылок. Цена 75 процентов отобранных вин составляет от 200 до 700 рублей за бутылку.


Таким образом планируется повысить доверие потребителей к российскому вину. Гид, по словам Мантурова, должен показать, какие вина, произведенные в России, действительно сделаны из отечественного винограда «и по-настоящему имеют право именоваться товарами высокого качества».


Ранее Союз виноградарей и виноделов заявил, что потребление вина в России может вырасти в два раза к 2030 году и достигнуть уровня 250 миллионов декалитров в год.


Известного актера заподозрили в краже ящика пива
Добавлено: 25 октября 2018 | Просмотров: 287

Полиция британского города Блэкпул обратилась к местным жителям в Facebook за помощью в поимке вора, укравшего из магазина ящик пива. Пользователи разглядели в мошеннике актера Дэвида Швиммера, известного по роли Росса Геллера в сериале «Друзья», и принялись потешаться над ним.


«Вы узнаете этого человека? Мы хотим поговорить с ним в связи с кражей в ресторане Блэкпула 20 сентября. Если вы знаете, кто это, пожалуйста, напишите нам на почту», — написали правоохранители в соцсети, выложив снимок с камеры наблюдения, зафиксировавшей преступника.


Меньше чем за сутки под записью появилось свыше 100 тысяч комментариев, ею поделились более 70 тысяч пользователей. Поклонники сериала засыпали полицейских цитатами из «Друзей» и шутками, высмеивающими ситуацию. «Разве он не должен быть на работе... или он на перерыве?» — цитировали они другого персонажа сериала, Джоуи Триббиани. «Я только что видел его в зоопарке Блэкпула с обезьяной на плече», — шутил Карен Лонг, намекая на ручного капуцина телегероя по кличке Марсель.



Фанаты «Друзей» предупредили оперативников, чтобы те были поаккуратнее, поскольку Росс изучал каратэ.


«Спасибо всем за ваши быстрые ответы. Мы тщательно изучили этот вопрос и подтвердили, что Дэвид Швиммер находился в Америке в этот день», — уточнили полицейские.


Дэвиду Швиммеру 51 год. Помимо роли в «Друзьях» (1994—2004 годы), он известен как актер дубляжа. В частности, он озвучивал жирафа Мэлмана в мультфильме «Мадагаскар». Швиммер сам режиссировал некоторые эпизоды «Друзей», а в 2007 году представил дебютный фильм «Беги, толстяк, беги» с Саймоном Пеггом.


Яндекс.Метрика

Copyright © 2008-2017 Использование любых материалов сайта возможно только с письменного разрешения администрации.
Реклама на сайте: 8(904)5-331-331