Архангельск. Северодвинск. Новодвинск. Дело вкуса. Ресторанный обозреватель.

НАВИГАЦИЯ

СЕРВИСЫ
уникальные возможности для посетителей нашего сайта

ПОИСК
вы можете найти интересующее вас заведение

КАЛЕНДАРЬ
вы можете просмотреть новости за определенный день
«    Декабрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 

ОПРОС
нам интересно Ваше мнение, оставьте пожалуйста свой голос
Какую сумму вы обычно оставляете в заведении за один вечер выходного дня?

200-500 рублей
500-700 рублей
700-1000 рублей
1000-1200 рублей
1200-1500 рублей
1500-2000 рублей
от 2000 рублей



КОМЕНТАРИИ
отзывы наших посетителей
Поддержка



Икра дешевеет, цены на красную рыбу в стагнации, крабы подорожали
Добавлено: 20 декабря 2018 | Просмотров: 147

Цены на красную икру на Дальнем Востоке упали почти на 30% благодаря рекордной путине. Между тем цены на красную рыбу не падают, а крабы вообще серьезно подорожали, пишут «Вести».


В 2017 г. оптовые цены на лососевую икру выросли на 40-50% в годовом выражении. Основной причиной подорожания стал слабый вылов рыбы на Дальнем Востоке. В этом году рыбаки выловили 668,3 тыс. тонн тихоокеанского лосося, что на 318,8 тыс. тонн больше, чем в 2017 г. Лососевая путина на Камчатке стала рекордной: вылов достиг 500 тыс. тонн, причем более 400 тыс. тонн — это горбуша.


В магазинах на Камчатке красную икру продают по 2-2,7 тыс. руб. за килограмм. Самая дешевая — икра горбуши, самая дорогая — икра кижуча. Но к Новому году цены на икру в регионе начали немного подниматься, в среднем на 200 руб. за 1 кг.


На Сахалине цены на икру упали на 30-35%. Икра горбуши стоит от 2,1 тыс. руб., кеты — от 2,3 тыс. руб. за 1 кг.


В Приморье икру горбуши можно купить от 2,8 тыс. руб. за кило, кеты — от 3 тыс. руб. В Хабаровском крае цена на икру упала на 200-500 руб. (в среднем на 12%).


Burger King не объяснил ФАС как «раскурячить всех»
Добавлено: 20 декабря 2018 | Просмотров: 149

Управление ФАС по Москве оштрафовало на 20 тысяч рублей сеть быстрого питания Burger King за непредоставление сведений ведомству, следует из сообщения на сайте УФАС по Москве.


«Московское УФАС России назначило штраф Burger King в размере 20 000 рублей за непредставление информации по запросу антимонопольного ведомств», — говорится в сообщении.


В ФАС пояснили, что такое решение было принято из-за отсутствия ответа от Burger King в установленные сроки.


«Ранее регулятор запросил у сети ресторанов быстрого питания документы и сведения, необходимые для принятия решения о возбуждении дела по факту распространения рекламы с изображением куриных палочек с надписью «Раскурячь их всех!» и слоганом «Окурительный чикен фри»», — добавили в ФАС.


Голикова высказала свое мнение о запрете продажи крепкого алкоголя до 21 года
Добавлено: 20 декабря 2018 | Просмотров: 138

Необходим комплекс мер, которые будут влиять на позитивное отношение граждан к здоровому образу жизни, это очень тонкая тема, и здесь нужно оценивать все предложения только в комплексе, заявила вице-премьер Татьяна Голикова, комментируя законопроект о запрете продажи алкоголя лицам до 21 года.


«Я бы хотела видеть комплекс мер, и как эти меры будут в целом влиять на позитивное отношение наших граждан к здоровому образу жизни. Дело в том, что любое действие подобного рода — та мера, которая не даёт отдачи сегодня, завтра и послезавтра. Это только на долгосрочных отрезках времени…Все это очень тонкая тема, и здесь нужно оценивать все эти предложения только в комплексе. Я сторонник этого», — сказал она, отвечая на вопрос о влиянии законопроекта о повышении возраста продажи алкоголя с содержанием спирта выше 16,5% до 21 года.


Голикова отметила, что в последнее время наблюдается положительная динамика по снижению потребления алкоголя и табака.


«У нас реально произошли позитивные сдвиги — и курить меньше стали, и пить меньше стали, и, соответственно, это внесло свой вклад в здоровый образ жизни», — добавила она.


Вице-премьер подчеркнула, что нужно руководствоваться разумным подходом при принятии решений об акцизах на табак и алкоголь. «Понятно, что если лобби с другой стороны: кто-то курилки предлагает вернуть, кто — закон принять со электронным сигаретам. Такие инициативы будут возникать всегда, но в таких вещах нужно всегда руководствоваться разумным подходом и не затрагивать акцизы на табак и алкоголь так, что они окажутся запредельными, и алкоголь уйдёт в тень, например, а вместо того, чтобы бросить курить, люди, наоборот, начнут», — отметила она.


Ранее Минздрав начал разработку законопроекта, который предполагает, что продажа алкоголя с содержанием спирта более 16,5% гражданам до 21 года может быть запрещена с января 2020 года.


Госдума приняла законопроект о запрете порошкового алкоголя
Добавлено: 20 декабря 2018 | Просмотров: 146

Госдума приняла в третьем, окончательном чтении законопроект о запрете производства и оборота порошкового алкоголя.


Решение было принято единогласно — 430 голосов.


Документом предлагается установить ответственность за производство или оборот порошкообразной спиртосодержащей продукции в виде административного штрафа с конфискацией предмета административного правонарушения либо без таковой. Для граждан предусматривается штраф размере от 5 до 20 тыс. руб., для должностных лиц — от 20 до 50 тыс. руб., для юридических лиц — от 200 до 500 тыс. руб.


Мэр Москвы разобрался с ситуацией на хлебозаводе «Черкизово»
Добавлено: 20 декабря 2018 | Просмотров: 148

Найдено решение по хлебозаводу “Черкизово”. Об этом сегодня объявил мэр Москвы Сергей Собянин в своём Twitter-аккаунте.


Сообщается, что предприятие “Черкизово” перейдёт под управление кондитерско-булочного комбината “Черёмушки”. Мэр также отметил, что взял ситуацию под свой личный контроль, а всем сотрудникам выплатят долги по зарплате.


Свою работу после простоя из-за проблем с долгами по зарплате хлебозавод “Черкизово” возобновит в эту пятницу, 21 декабря. Об этом сообщил ТАСС генеральный директор кондитерско-булочного комбината «Черёмушки» Юрий Мугандин.




— На сегодняшний день завод не работает, но у нас в планах, что завод будет запущен в пятницу. Завтра мы проведём плановые мероприятия, подготовку к началу производства, будут расставлены люди на местах, согласованы графики зарплаты, согласно всем требованиям законодательства, и с пятницы они постепенно начнут набирать объем и производить продукцию, — отметил Мугандин.

При этом отмечается, что предприятие сохранит профиль и продукция будет выходить под прежним брендом.


По словам Мугандина, на хлебозаводе «Черкизово» заняты около 250-300 человек. Все они продолжат работать на заводе и получать зарплату за текущую выпускаемую продукцию.


— Завтра-послезавтра нам будет ясна картина по объему задолженности по заработной плате. Мы, соответственно, с завтрашнего дня начинаем переводить часть денежных средств, — добавил он.


С чего всё началось?

Ранее старший помощник руководителя Главного следственного управления СК по Москве Юлия Иванова сообщила, что руководство «Черкизово» задерживает заработную плату 100 сотрудникам на общую сумму более 10 млн рублей, гендиректор хлебозавода объявлен в розыск. На прошлой неделе несколько десятков сотрудников хлебозавода “Черкизово”, не получавших заработную плату уже четыре месяца, объявили голодовку.


Хлебозавод “Черкизово” является дочерней компанией холдинга «Настюша» Игоря Пинкевича, который с лета прошлого года находится под арестом по делу о мошенничестве со средствами дольщиков ЖК «Царицыно». По результатам прокурорской проверки в отношении руководителей холдинга было возбуждено уголовное дело по статье «длительная невыплата заработной платы».


По данным ведомства, в настоящее время долг перед сотрудниками предприятия превысил 80 миллионов рублей.


Ностальгия по СССР достигла максимума
Добавлено: 20 декабря 2018 | Просмотров: 134

Количество россиян, сожалеющих о распаде Советского Союза, достигло максимума за последние 10 лет, сообщил «Левада-центр» по итогам социологического исследования.


Тренд на усиление ностальгии по Советскому Союзу становится все заметнее: в 2018 г. доля «сожалеющих» в 2,5 раза превысила тех, кто не скучает по советским временам (66% против 25% соответственно). Это наиболее значительная поляризация мнений за последние десять лет замеров общественного мнения, отмечается в исследовании.


Иерархия причин, которыми респонденты характеризуют свои сожаления о распаде, в целом осталась без изменений. Каждый второй (52%) поддержал мнение, что была «разрушена единая экономическая система» (отчасти эти настроения спровоцированы высокой обеспокоенностью проблемами экономического благосостояния и потребления в настоящем).


Каждый третий (36%) объясняет ностальгию потерей «чувства принадлежности к великой державе», еще 31% – возросшим недоверием и ожесточенностью в обществе (доля жителей России, не доверяющих окружающих их людям, всегда превышает долю опрошенных с высоким уровнем межличностного доверия).


За прошедший год представление о том, что Советский Союз «можно было сохранить», стало разделять большее число опрошенных: 60% против 52% соответственно. Оно, как и сожаление о распаде, преимущественно характерно для респондентов старшего возраста, в то время как молодые опрошенные во многом дистанцированы от проявления подобных чувств.


Россияне в возрасте от 18 до 24-х лет – единственная возрастная группа, где индекс ностальгии в период ниже 2002–2018 гг. был ниже 100, следовательно, доля сожалеющих была ниже тех, кому распад в большей степени безразличен.


Опрос проведен 22-28 ноября 2018 г. по репрезентативной всероссийской выборке городского и сельского населения из 1600 человек в возрасте от 18 лет и старше в 136 населенных пунктах, 52 субъектах РФ. Исследование проводится на дому у респондента методом личного интервью. Распределение ответов приводится в процентах от общего числа опрошенных вместе с данными предыдущих опросов.


Наука разбираться в сырной экзотике
Добавлено: 20 декабря 2018 | Просмотров: 145

Сырная экзотика – любовь многих гурманов. Дор блю, пармезан, таледжио – даже названия этих деликатесов звучат как музыка. Но, как любой шедевр, такие сыры требуют особого отношения. О том, как их правильно выбирать и с чем сочетать, Metro рассказал владелец сети сырных лавок «Сырный сомелье» и интернет-магазина www.chesom.com Александр Крупецков


Изысканные французские, немецкие, итальянские сыры появились на российских столах относительно недавно. Привыкали к ним долго. Есть немало историй о том, как родственники людей, вернувшихся из-за границы, сразу же выбрасывали заморские деликатесы на помойку, потому что они пахли грязными носками и казались испорченными. Но только мы полюбили такие сыры и поняли, что зелёная или красная плесень – это хорошо и даже очень вкусно, последовали продуктовые санкции. На время рынок замер, но затем медленно, но верно российские производители тоже научились создавать сырные шедевры, которые по вкусу не сильно, а иногда и вовсе не отличаются от иностранных аналогов. Цены на подобные сыры, правда, кусаются. Но удовольствие того стоит. Так что присмотритесь к элитным сырам особенно накануне Нового года. Они станут изюминкой праздничного стола.


Сочетания

Делать из изысканных сыров бутерброды, мягко говоря, не стоит. Это самостоятельное блюдо, которое нуждается лишь в небольшом дополнении в зависимости от сорта. Например, как рассказывает Александр Крупецков, пармезан хорошо сочетается с дынями и грушами. Также подойдут орехи, хрустящие тосты и бальзамический уксус. Мягкий карамельный сыр из сыворотки «Брюност» используют и в качестве десерта с чаем и кофе. Горгонзоле с голубой плесенью компанию составят мёд, груша и чиабатта. Также сыры сочетаются с алкоголем. Тут надо знать несколько правил. Во-первых, с крепкими алкогольными напитками лучше всего сочетаются яркие и сильно пахнущие сыры. Во-вторых, лёгкие красные вина, как, например, пино нуар или божоле, хорошо сочетаются с ароматизированными сырами, как таледжио, и полутвёрдыми сырами с ореховыми оттенками во вкусе, как грюйер. А вот единственный вид сыра, который не сочетается с белыми винами, – это сыр с голубой плесенью.


Если вы пока новичок и не имеете «любимчика» среди сыров, можете приобрести сырную корзину. Она обычно включает в себя несколько сортов. Оценив всю палитру, вы найдёте лучший для себя. Кстати, сырные корзины – самый модный среди гурманов вид подарка.


Такая разная плесень


Белая

Получается так: пенициллин бросают в воду и полученным раствором сбрызгивают прессованную сырную массу. Пахнут сыры с белой плесенью, как правило, землёй, мхом, пожухлой травой. Представители: камамбер, бри, булет-д,авен.


Голубая

Плесень расположена не на поверхности головки, а внутри. Её вводят с помощью тонких игл или добавляют вместе с сычужным ферментом. Имеет солёный и пряный привкус, пахнет мхом или маслом. Представители – рокфор, горгонзола.


Красная

Плесень имеет красный, бордовый или оранжевый цвет. Она образуется сама собой за счёт вызревания продукта в подвалах с влажностью 98%. Периодически корочку зачищают и обмывают алкоголем. Представители – Реблошон, Ливаро. Вкус – от орехового до вяленого мяса.


Цены

Стоимость камамбера в зависимости от производителя стартует от 206 рублей за сто граммов. Цена грюйера – около 336 рублей за 100 граммов. «Брюност» обойдётся в 260 руб. за 100 граммов, а раклет – в 360 рублей за 100 граммов. Не бойтесь, покупать целую головку не обязательно. Обычно сыр продаётся порционно.


«Росконтроль» проверил качество популярных шоколадных конфет
Добавлено: 20 декабря 2018 | Просмотров: 144

Экспертный центр Союза потребителей «Росконтроль» совместно с организацией «Ростест-Москва» провел исследование качества шоколадных конфет.


Специалисты проверили продукцию семи брендов: «А.Коркунов», Ferrero Rocher, «Вдохновение», «Белочка», Fine Life, «Красный Октябрь» и «Бабаевский».


Худший результат по итогам экспертизы показала марка «Красный Октябрь». Продукция бренда отправлена в черный список за слишком высокое содержание транс-изомеров жирных кислот в жире, использованном при изготовлении конфет, что не соответствует требованиям безопасности.


В список товаров с замечаниями попали конфеты «Белочка» и «А.Коркунов» за недостоверную маркировку в части указания наименования глазури и состава соответственно. В случае «Белочки» эксперты также имели претензии к внешнему виду.


Рекомендована к покупке продукция брендов Ferrero Rocher, «Вдохновение», Fine Life и «Бабаевский» — их конфеты полностью соответствуют ГОСТу, указанному в маркировке.


Ученые: сахар блокирует развитие микрофлоры кишечника
Добавлено: 20 декабря 2018 | Просмотров: 153

Ученые Йельского университета (США) выяснили, что сахар блокирует активность белка, который необходим для размножения кишечной микрофлоры, связанной с нормальным весом и здоровьем. Об этом сообщается в пресс-релизе на MedicalXpress.


Известно, что микрофлора кишечника играет ключевую роль в здоровье человека, а ее состав зависит от рациона питания. Считалось, однако, что всасывание углеводов происходит только в тонком кишечнике, а сахар никогда не достигает толстого кишечника. Недавно было показано, что сахар может влиять на микрофлору, изменяя ее видовой состав.


Исследователи изучили влияние диеты с высоким содержанием глюкозы и фруктозы на содержание полезной бактерии Bacteroides thetaiotaomicron в организме мышей. Оказалось, что сахароза, состоящая из глюкозы и фруктозы, блокирует выработку белка Roc (regulator of colonization), необходимый для колонизации бактерии. Ученые создали штамм бактерий, у которых активность белка не подавлялась, и эти микроорганизмы получили преимущество в размножении при диете с высоким содержанием углеводов.


Coca-Cola решила в Новый Год напомнить французам о победе на ЧМ-2018
Добавлено: 20 декабря 2018 | Просмотров: 133

Французское подразделение Coca-Cola создало необычное украшение — верхушку для елки, у которой не одна, а сразу две звезды. Так бренд решил отпраздновать не только Рождество, но и победу национальной сборной по футболу на прошедшем чемпионате мира по футболу.


Coca-Cola во Франции спонсирует национальную футбольную команду. Две звезды как бы напоминают, что французские футболисты дважды становились сильнейшими на планете — в 1998 и в 2018 году.


Розыгрыш украшений проводился в несколько этапов — с 26 ноября по 17 декабря 2018 г. Для участия нужно было сделать заказ на сайте онлайн-магазина Coca-Cola во Франции. По итогам выбрали 400 победителей.


Счастливые обладатели необычной верхушки для елки делятся в соцсетях фотографиями елок (хэштег #Noel2Etoiles), пишет Edindex.


Учёные изобрели имплантат для похудения, блокирующий чувство голода
Добавлено: 20 декабря 2018 | Просмотров: 143

Инженеры из Висконсинского университета в Мэдисоне (США) разработали вживляемый в тело имплантат для похудения, пишет Medical Xpress. По результатам экспериментов, благодаря ему лабораторные крысы сбросили до 40% веса.


Устройство менее сантиметра в диаметре вводится в организм миниинвазивным путём — с помощью желудочного шунтирования. Прибор генерирует мягкие электрические импульсы, схожие с теми, которые желудок посылает мозгу. После попадания в желудок небольшого количества пищи имплантат посылает сигналы о насыщении к блуждающему нерву, связывающему желудок с мозгом. Мозг, в свою очередь, начинает думать, что желудок уже заполнен, из-за чего чувство голода и желание продолжать трапезу исчезают.


Изобретение удобно также и тем, что ему не требуются источники питания, так как оно заряжается от колебаний желудка. Кроме того, имплантат можно при желании извлечь в любое время.


Устройство было протестировано на грызунах, которые с его помощью сбросили до 40% от изначального веса. В дальнейшем авторы исследования планируют испробовать его действие на крупных животных, а затем и на людях.


Хищники устроили пиршество прямо перед камерой
Добавлено: 20 декабря 2018 | Просмотров: 148

Посетители заказника Маламала на западе ЮАР стали свидетелями охоты гиеновидных собак на кустарникового зайца. Канал Kruger Sightings опубликовал на YouTube кадры, которые снял егерь Питер Ван Вик (Pieter van Wyk).


По словам автора видео, туристам попалась стая гиеновидных собак: четыре взрослые особи и восемь детенышей. Взрослые собаки заметили зайца и преследовали его почти 500 метров.


Животное нырнуло в жилище трубкозуба, но хищники не сдавались. Они разрыли нору, вытащили зайца и на глазах людей разорвали его на части.


«На мой взгляд, такое зрелище не должно вызывать удовольствия, но и сторониться его не надо, — прокомментировал егерь. — Это природа в самом чистом виде».


Гиеновидные собаки встречаются в национальных парках и нетронутых человеком областях ЮАР, Намибии, Ботсваны, Танзании, Мозамбика, Зимбабве и Свазиленда. Способны за один присест съесть до девяти килограммов мяса. Как и гиены, не боятся львов и могут представлять угрозу даже для крупных хищников.


Заказник Маламала располагается на западе ЮАР и граничит с национальным парком Крюгера. На его территории встречаются львы, леопарды, гепарды, носороги, африканские буйволы, гиеновидные собаки, а также слоны.


Рекламный ролик «Утконоса» от REDKEDS после ребрендинга
Добавлено: 20 декабря 2018 | Просмотров: 142

Онлайн-гипермаркет продуктов «Утконос» запустил новую рекламную кампанию, направленную на поддержку обновленного бренда и измененного позиционирования. Ранее «Утконос» провел ребрендинг совместно со студией Артемия Лебедева в ноябре 2018.


Рекламная кампания направлена на раскрытие характера и миссии бренда.


Новым слоганом «Утконоса» стала фраза «Свежие продукты и не только», разработанная в рамках трансформации бренда.


В качестве креативного партнера была выбрана команда агентства REDKEDS, разработавшая идею новой рекламной кампании и взявшая на себя менеджмент процесса её производства.


Режиссером проекта стал Иван Копылов. Партнером по продакшену выбрана компания Local Films.


Караван Coca-Cola везет новогоднее настроение
Добавлено: 20 декабря 2018 | Просмотров: 150

Праздника вкус всегда настоящий. «Рождественский караван Coca-Cola» со знаменитыми красными грузовичками из полюбившейся детям и взрослым рекламы уже 18-й год подряд путешествует по России.


Но если раньше грузовики, украшенные яркими лампочками, отправлялись с подарками в детские дома, школы-интернаты и реабилитационные центры, то начиная с этого года они едут навстречу подросткам с физическими, но и ментальными ограничениями. Цель проста: подарить им хорошее настроение и помочь найти друзей среди своих сверстников, помочь таким детям социализироваться.


– Coca-Cola хочет подарить праздник тем, кто в нем нуждается! Главное – в игровой форме рассказать детям с ограничениями, что у них абсолютно такие же возможности, как и у остальных, – рассказал журналистам топ-менеджер компании Душан Стоянкич. – «Рождественский караван» – наш важнейший благотворительный и социальный проект, который мы намерены всячески развивать. И особенно – в России. Перед Рождеством и Новым годом хочется, чтобы во все семьи пришли чудеса и пришла радость. Мы сделаем для этого всё, что от нас зависит.


Караван стартовал 12 декабря, он уже побывал в Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Владивостоке и Казани. В Москве мероприятие для детей прошло в отеле «Метрополь».


Праздник тематически поделился на несколько зон. В творческой мастерской можно было своими руками сделать яркую открытку. В музыкальной зоне детей ждал целый набор инструментов, в том числе барабанная установка и бас-гитара: на всём этом можно было научиться хоть немного играть.


В игровой зоне для гостей устроили новогодний баскетбол: все желающие бодро закидывали подарки в кузов грузовика и «корм» в миски оленей. Специальным гостем праздника стала олимпийская чемпионка по фигурному катанию Татьяна Навка. Она призвала ребят верить в чудеса и подарила подросткам билеты на новогоднее представление «Аленький цветочек».


– У меня нет какой-то особенной новогодней истории, – сказала Навка Metro. –  Но важно ведь, что любой праздник, а тем более Новый год, всегда состоит из разных приятных согревающих мелочей. Мне всегда было в удовольствие, что все близкие рядом, что все друг друга поздравляют, поддерживают, у всех хорошее настроение. И этого позитивного заряда обязательно хватало на весь год. С наступающим!


Рождественский караван Coca-Cola завершит своё путешествие по России в Ростове-на-Дону 24 декабря.


«Самый толстый мальчик в мире» похудел вдвое
Добавлено: 20 декабря 2018 | Просмотров: 157

Индонезиец Ария Пермана (Arya Permana), ранее считавшийся самым толстым мальчиком на Земле, похудел почти в два раза и выразил желание стать футболистом. Об этом сообщает издание Daily Mail.


В 2016 году на тот момент 10-летний Пермана весил 200 килограммов. Он не мог ни сидеть, ни ходить, постоянно чувствовал голод и пять раз в день ел большие порции рыбы, говядины, риса и супа, а также сладкое. Родители посадили его на диету из коричневого риса, заставляли двигаться, а в 2017 году ему сделали операцию по уменьшению объемов желудка.


Сейчас Пермане 12 лет, и он похудел на 98 килограммов. Ему нравится играть с друзьями в футбол и бадминтон, также он каждый день отправляется с ними на пятикилометровые прогулки. Мальчик даже научился ездить на мотоцикле. Родители запрещают ему есть сладости и пить газировку.


«Теперь я счастлив. Я могу гулять с друзьями. Я теперь гораздо проворней и играю в футбол с друзьями каждый день!» — рассказал Пермана. Он признался, что мечтает стать профессиональным футболистом и равняется на Роберто Фирмино из клуба «Ливерпуль». Мальчик снова начал ходить в школу и старается нагнать упущенное.


Пермана начал резко толстеть с двух лет, однако доктора в родной деревни не могли найти у ребенка никаких патологий. Чтобы прокормить Перману, родителям приходилось постоянно занимать деньги, передает «Лента».


Яндекс.Метрика

Copyright © 2008-2017 Использование любых материалов сайта возможно только с письменного разрешения администрации.
Реклама на сайте: 8(904)5-331-331