Самые загрязненные места города - участки за питейными заведениями: со стороны улицы эти бары выглядят образцово, а вот спину показать не отважатся, уж слишком много там грязной одноразовой посуды, пустых бутылок из-под кетчупа.
По слухам, завсегдатаев северодвинского общепита ждет неприятный сюрприз. Хозяева заведений с танцами планируют поднять цены, поскольку обязаны теперь отчислять четыре процента от оборота за музыку, звучащую в баре или ресторане. Не нужно платить за песни, возраст которых перевалил за 70 лет. Впрочем, композиции 30-х годов местные ди-джеи и так не приветствуют. "Вечерний Северодвинск"
Музей общественного питания, расположенный в особняке купца Прозуменщикова, отвечает на вопросы «как ели», «что ели» и даже «сколько это стоило». Столы, сервированные в духе прошедших эпох. Реконструированные банкеты, пиры, повседневные обеды.
В брежневские времена в народе ходили анекдоты о дефиците в Америке. Прошло всего несколько десятков лет, и они стали былью. Из-за нехватки продовольствия западные супермаркеты начали вводить ограничения на отпуск важнейших продуктов питания. Первым "пострадал" рис. В США, Великобритании, а также в Израиле его продают теперь по нормам отпуска в одни руки, словно колбасу в Советском Союзе. Что это - временная мера или новая экономическая реальность?
Как стало известно, на раскрученном и весьма популярном в Интернете бренде «Одноклассники» некоторые дельцы пытаются заработать и в оффлайне. Причем люди, не имеющие к одноименному сайту вообще никакого отношения. «Компания Квариани» подала соотвестсвующую заявку в Роспатент на регистрацию товарного знака «Одноклассники» для производства продуктов питания и услуг общепита.
В России практически не открываются гостиницы премиум-класса. «Пока не заполнятся пятизвездочные отели, не появится интерес к четырех- и трехзвездочным. В недавно созданном отеле «Риц-Карлтон Москва» стоимость президентского номера составляет 430 000 рублей, причем он никогда не простаивает. За завтрак в этой гостинице клиент платит 35 000 рублей», — делится опытом генеральный директор «Host Hotel Management» Сергей Колесников.
Петербургские ученые разработали устройство, которое в ближайшем будущем может заменить человека в таком непростом ремесле, как дегустация вин. Аппарат способен не только отличить белое от красного, но и вполне профессионально оценить букет.
Уникальную кружку изобрели во Франции. Она сделана таким образом, что позволяет обходиться без ложки. Достаточно покачать емкость — и керамический шарик, который находится на дне, приводит жидкость в движение. Можно легко размешать все виды сахара, а также молоко. При этом дизайнеры ни в коем случае не призывают полностью отказаться от использования чайных ложек. Они предлагают альтернативу, которой можно воспользоваться в особых случаях. Изобретатели «кружки-самомешалки» надеются на скорое распространение своего изделия в барах и ресторанах
Со вступлением нового закона в силу рестораны, клубы, отели и прочие заведения не смогут себя рекламировать, если они носят такое же название, как казино или зал игровых автоматов. Это, по мнению специалистов, поможет сократить число рекламы подобных мест...